小松菜とさつま揚げの焼きびたし
みずうみん
作り方
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1
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小松菜、さつま揚げを食べやすい大きさに切る
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2
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フタができる小鍋かフライパンにごま油を熱し、強めの中火で小松菜を炒める
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3
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さつま揚げを入れてざっと混ぜたらめんつゆと水を入れ、フタをして3〜5分くらい煮て完成( ^ω^ )
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4
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少し冷まして味がしみた方が美味しいと思います
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コツ・ポイント
めんつゆは濃縮だったりストレートだったりするので適当に味見を。ストレートの場合は水なしで。 意外と調味料が少なくてもフタをして煮立てば味がしみますよ。
このレシピの生い立ち
青菜を食べやすく^o^ 子供もめんつゆ味は好きなのでよく食べてくれます
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みずうみん
