口触りなめらかな☆お豆腐ネギトロ丼

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Description

お豆腐を混ぜ込んで節約&口触り滑らかなネギトロ丼です。黄身で濃厚さを足し薬味プラスでさっぱり食べれます。

材料 (4人分)

ねぎトロ用鮪のすき身
200g
200g
4個分
醤油
大1.5
適宜
適宜
適宜
醤油
分量外

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をキッチンペーパーで包み、瓶などを乗せ30分程度水切りする。

  2. 2

    写真

    ①とすき身を合わせる。

  3. 3

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    2に醤油を入れよく混ぜる。

  4. 4

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    器にご飯を盛りつけ
    2を乗せ真ん中をくぼませ黄身を落とす。

  5. 5

    周りに葱、紫蘇、白ごま、刻み海苔を乗せて完成☆

  6. 6

    黄身のあたりにお醤油(分量外)をちょっと垂らして召し上がってください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家族な好きな定番丼
レシピID : 3895012 公開日 : 16/06/02 更新日 : 16/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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kijuhyt
すきみが少なくて困ったので、救済レシピです。水切りしたので、水っぽくなくて、醤油の量が絶妙。
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ぴぉたん
リピです♡やっぱり美味しい〜〜♡卵合いますね♡

リピ感謝です!つくれぽありがとうございます♪(*´▽`*)

初れぽ
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ぴぉたん
半信半疑でしたが…びっくり!美味しぃ!ネギトロだー♡これは良い♡

お口に合って嬉しいです!つくれぽありがとうございます^^