梅ジャム〜梅酒の梅をリサイクル〜
Description
梅酒の梅を再利用して梅ジャムしました。この時期ならではの風味を味わってくださいね
きっちんミキ
材料
（作りやすい分量）
■
梅酒の梅
グラニュー糖
梅の果肉の1/3量
作り方
コツ・ポイント
梅のあくとアルコールを取るため一度沸騰させましたが、気にならない方は省いても良いかと思われます。
煮詰め具合は、冷めると若干固くなることを想定して一歩手前で止めてください。
煮詰め具合は、冷めると若干固くなることを想定して一歩手前で止めてください。
このレシピの生い立ち
梅の季節ですね。今年も梅酒を漬けるため、昨年の梅を上げました。そのままも美味しいですが、家族が楽しめるようにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
