ルクルーゼでアクアパッツァ☆
Description
トップ10入り！！
ルクルーゼでアクアパッツァ！！鯛の切り身を使うので、材料を入れるだけであっという間に出来上がり☆
ルクルーゼでアクアパッツァ！！鯛の切り身を使うので、材料を入れるだけであっという間に出来上がり☆
Hauoliキッチン
作り方
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1
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鯛の切り身に塩胡椒を軽く振っておく。
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2
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鍋にオリーブオイルとニンニクを入れる。
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3
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鯛の切り身を皮を下にして入れ、少しこんがりしたら裏がえす。
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4
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③にあさり、プチトマト、水、酒を入れ中火で10分。
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5
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あさりが開いたら、パセリを振って出来上がり(^^)
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6
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最後は、残った旨みたっぷりなスープに茹でたパスタを入れて☆
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コツ・ポイント
あさりは前の晩から塩抜きを。アサリが半分くらいかぶる塩水につけると良く砂を吐いてくれました！！
このレシピの生い立ち
スーパーで鯛の切り身を見つけたので。難しそうなアクアパッツァも簡単にできました！！白ワインがなかったので代わりにお酒で。
Hauoliキッチン
