新生姜の炊き込みごはん

新生姜の炊き込みごはん
新生姜の爽やかな香りが美味しい炊き込みごはんです ♪

材料 (3~4人分)

2合
新生姜
約80g
いりごま白
小さじ1
プロだし
35ml
30ml
ひとつまみ
適量

1

米を研ぎ浸るくらいの水に付けて置きます。新生姜は、完全に皮をむかず堅そうな所だけ取ります。

2

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新生姜をスライサーのツマで細切りにします。もちろん包丁で細切りでも大丈夫です。

3

写真

ジャーにプロだし、料理酒、塩を入れます。新生姜も入れ軽く混ぜます。塩はこのくらい入れました。

4

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水を2合まで入れて、炊きます。(ほんの少し水少なめがオススメです)

5

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炊き上がったら、いりごま白を入れ混ぜたら完成です♪

6

H28.6.3 改
プロだし30ml→35mlに変更

コツ・ポイント

新生姜のいい香りがあるので、うす味にしてあります。お好みで調整して下さい ♪

このレシピの生い立ち

外食した時に食べたご飯がとても美味しく、家でも食べられないかと思い作りました。
レシピID : 3896021 公開日 : 16/06/02 更新日 : 16/06/03

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