【減塩】無塩みそでトマト麻婆春雨
ズボラが腎臓病
作り方
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1
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春雨はお湯につけて柔らかくしておく。
にんにくとしょうがはみじん切り。
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2
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☆の材料をまぜておく。
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3
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フライパンに胡麻油をしいて、にんにくとしょうがを軽く炒めます。
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4
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にんにくの香りが出たらひき肉も入れて炒めます。
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5
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肉に火が通ったら、2でまぜておいた☆を投入！
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6
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5が混ざったら、最後に春雨を投入
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7
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春雨が柔らかくなるまで煮ます。水分が足りなそうな場合は少量の水を追加しても。
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8
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盛り付けして完成。
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9
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使っている塩分ゼロの無塩みそ
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コツ・ポイント
無塩みそは普通のみそより固めなので、先によく混ぜておいてください。塩分は鶏ガラスープの素分で全量で1.2gと豆板醤の0.67g。一人前1g以下に！
このレシピの生い立ち
無塩みそでこってりした味付けのものを作りたくて！春雨は腎臓病にやさしい低タンパク食材なので、無塩みそと春雨のコラボをしたくて(o^^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ズボラが腎臓病
