簡単*もちもち*米粉ベーグル*パン
作り方
-
-
1
-
ホームベーカリーへ材料①〜⑦の順に入れ、20〜30分捏ねます。(手でもok)
-
-
-
2
-
6等分に切り、丸めて濡れた布を被せオーブン35〜45度で30分間、1次発酵します♪
-
-
-
3
-
1つずつ縦長に伸ばしクルクル巻いて細長くします。
片方のヘリを3cmほど潰し、ドーナツ型に丸めて潰してない方へ巻きつける
-
-
-
4
-
クッキングシートを丸く切り、生地を乗せてオーブン35〜45度で20分間、2次発酵(乾かないように生地を少し濡らす)
-
-
-
6
-
190度のオーブンで15〜20分焼きます。
焼き色が付いたら
完成☆
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母が食べたいと言ったので♪