厚さ4㎝超♪ふかっふかイーストパンケーキ
ちゅんまっち
作り方
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1
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耐熱容器に牛乳とバターを入れてw600のレンジで1分。よく混ぜバターを溶かす。
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2
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ドライイーストも加えて、溶けるまでよく混ぜる。続いて砂糖も加え混ぜる。
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3
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強力粉、薄力粉を合わせてふるい、2に入れて混ぜる。
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4
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ラップをしてw200のレンジで1分半。発酵して少し大きくなる程度。
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5
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フライパンを熱し油（分量外）を薄くひき、4をこんもりと乗せる。
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7
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出来上がり‼︎
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8
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甘さ控えめなので、蜂蜜やメープルシロップをかけて。
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9
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ふかっふかっの、ふわっふわ。
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10
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※ユウ、コギ、カズママさん！せっかく素敵なつくれぽを頂いたのにミスでコメントなしのまま掲載してしまいました。ごめんなさい
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コツ・ポイント
お使いのレンジによって、発酵具合を見ながら加熱して下さい。焼く時は、ごくごく弱火で。あとは、スフレパンケーキのような難しいコツは一切ありません！
このレシピの生い立ち
ここ数ヶ月、スフレパンケーキばかりを作り過ぎて家族も私も少々飽きてしまいました。。子供の頃からホットケーキが大好きで、常に色々な工夫をしながら作ってきました。そして、やっと「これだ！」と思えるレシピです。
ちゅんまっち
