厚揚げと野菜のみそ炒め
Description
ボリューム満天でみそ味なので食欲ますおかずです
材料
(2人分)
1枚
1本
4本
半分
ごま油
大さじ1
■
みそ(調味料)
みそ
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1 1/2
砂糖
小さじ1
適量
作り方
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1
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厚揚げに熱湯を回しかけ、水気を切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ナスを入れ炒める。
焼き目がついたら一度取り出しておきます。
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3
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フライパンに厚揚げとオクラ、ぶなしめじを入れこんがり焼きナスを戻し入れ混ぜ合わせ調味料を全体にからめる。
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4
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お皿にもりゴマをふる。
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コツ・ポイント
厚揚げと野菜をこんがりやくのがポイントです。
カリッとなって美味しいです
カリッとなって美味しいです
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらったレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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