長芋のキムチ和え。超簡単です。

長芋を綺麗に皮をむいて下さい。

食べやすいサイズに。角切りでも、拍子木切りでも、不揃いでも大丈夫です。

私のお気に入りは、桃屋のキムチ漬けの素。和えるだけ。料理と言えるかな？