Kheer (キール）　インド風ライスプリン

お米を軽く洗って、鍋に入れ、牛乳を入れる。それを中弱火にかけて加熱。

お米が完全に柔らかくなったら、コンデンスミルクと砂糖を加える。

更に中弱火で加熱し、全体がねっとりした感じになったら火から下ろす。それを他の容器に移し、冷蔵庫で冷して、完全に冷えたらいただきます。