砂糖なし☆黒豆の水ようかんもどき

Name: 砂糖なし☆黒豆の水ようかんもどき
Ingredients: 砂糖なしの黒豆の水煮 150g; 砂糖なしの黒豆の煮汁 150mL; 寒天（粉末） 3g

Description

低糖質の黒豆を使って、手抜きの水ようかんを作ってみました。黒豆の煮汁も有効活用できます♪

砂糖なしの黒豆の水煮

150g

砂糖なしの黒豆の煮汁

150mL

寒天は、水でに溶かしてから煮汁に入れるのが王道のようですが、水を加えると煮汁が薄まってしまうので、煮汁に直接加えてみました。
寒天は固まり始める温度がゼラチンに比べて高いので、冷たい黒豆を加えるときには、早めに容器に移してください。

黒豆はポリフェノールたっぷりの優秀な食材です。詳しくはブログをご覧ください(^^♪　http://www.evergreenlove.net/2016/06/blog-post.html

レシピID : 3899135 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/08