カツオのタタキや刺身の絶品な食べ方
Description
カツオには是非、分葱と大葉をおススメします。
材料
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カツオの刺身かタタキ
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分葱
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大葉
醤油
適量
ニンニク(チューブで可)
適量
生姜(チューブで可)
適量
作り方
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1
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カツオを食べやすい大きさに切り、お皿に並べます。
薬味を乗せる場所を一箇所、開けておきます。
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2
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大葉のパックから二枚別に取り置いて、残りを切ります。
まずは写真のように、縦に。
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3
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次に横に。
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4
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分葱を細かく刻みます。一束は使い切らないので、一気に全部切って残りは冷凍しましょう。ID:3900001
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5
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分葱を散らします
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6
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大葉を散らし、残しておいた二枚をお皿に敷き、その上に生姜とニンニクのチューブを絞ります。
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コツ・ポイント
分葱は、余った分は冷凍保存がおススメです。
ID:3900001
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このレシピの生い立ち
カツオのが大好きで、美味しい薬味の組み合わせを研究しました。