蛸とめかぶの梅酢合え
〜みみ〜
作り方
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1
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蛸をお好みに切る。私は、斜めにスライス。
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2
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梅干しを種を取り包丁で、叩く
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3
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♡をボウルに合わせ 1の蛸を入れる
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4
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めかぶも3に合わせ 出来上がり。しばらく馴染ませると美味
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5
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今回使用しためかぶ
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6
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お好きな器にどうぞ
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コツ・ポイント
出汁は、お好みで。出し+水や、昆布茶+水等。
私は、6%蜂蜜梅干し大2個使用。大葉やみょうが等千切りにし加えても美味٩(๑´3｀๑)۶
私は、6%蜂蜜梅干し大2個使用。大葉やみょうが等千切りにし加えても美味٩(๑´3｀๑)۶
このレシピの生い立ち
角上魚類の惣菜コーナーで見つけましたが、買わずに作ろうと思い立ち ガン見~ 笑♡
梅酢＆梅干し用紫蘇で作でも美味しかったですよ。
梅酢＆梅干し用紫蘇で作でも美味しかったですよ。
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〜みみ〜
