長なすと残り物でピリ辛味噌炒めの画像

Description

長なすと冷蔵庫に余っている食材とで、おかずやおつまみに♪

材料

1本
20個くらい
ごま油
大さじ5
【合わせ調味液】
みそ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
調理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
きび砂糖
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    長なす、ちくわ、絹さやを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ火にかけ、長なすを炒める。

  3. 3

    なすがしんなりしてきたら、ちくわと絹さやを加え、さっと炒め調味液を入れ絡める。

  4. 4

    写真

    器に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

調味液はよく混ぜ合わせておいてください。

このレシピの生い立ち

残り物で1品作りたくて。
レシピID : 3902163 公開日 : 16/06/05 更新日 : 16/06/05

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