ナスと豚ひき肉のカレー炒め
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作り方
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1
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ナスを一口に切っておく。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて、ニンニクおろしとカレー粉を入れて、香ばし出ると豚ひき肉を入れて、よく炒めてからナスを入れて
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3
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また炒めて、残りの材料を全部入れて、中火で混ぜて炒めて
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4
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乾くなるまで炒めて、完成！
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コツ・ポイント
私は細いナスを買ったから4本使用したけど、皆さんは買ったナスのサイズによって、本数を調節してください。
このレシピの生い立ち
暑い一日の終わりにカレーが食べたいですね、そしてジューシーなナスはすごく美味しい！
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