コツあり◎カリパリ♪鶏皮の唐揚げの画像

Description

ダシダで簡単に味付けしています。
にんにくの香りが 鶏の匂いを消してくれます。

材料

250g
〇ダシダ
小さじ2
〇おろしにんにく
小さじ1〜
〇酒
小さじ1
片栗粉・揚げ油
適量
お好みで塩胡椒

作り方

  1. 1

    写真

    鶏皮は食べやすい大きさに切ります。

    ポリ袋に
    鶏皮と〇を入れモミモミです。

    15分は置きましょう。

  2. 2

    写真

    上記に片栗粉をまぶし
    カラッと上げて出来上がり〜♪

    私は・・・ですが
    油がぬるいうちから弱火でじっくり揚げています。

  3. 3

    バットで油を切ります。

    油を切ってしばらく置くと
    かりっパリッになります。

    足りなければ塩胡椒を軽く振って下さい。

  4. 4

    写真

    出来上がり♪

    レモンを絞って頂きました。

コツ・ポイント

最初から高温だと 揚げムラが出来てしまったので
じっくりあげます。

このレシピの生い立ち

ビールのおつまみに作りました。
レシピID : 3902920 公開日 : 16/06/06 更新日 : 16/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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shimami☆
皮だけじゃないけど...超簡単で美味しく出来ました(^_-)

!!お久です(*^^*)美味しそうな色♡レポ嬉しい♪ありがと

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mother☆
美味しくパリパリに出来ました!ご馳走さまです(^-^)/

わぁ~♪作って下さり嬉しいです!ありがとうございます(^^)

初れぽ
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6FUOSM☆ヒロ
揚げ方のコツ なるほど!! パリパリ美味しかったです^0^

パリッっと揚がりましたね♪美味しそうに作って頂きありがとう♡