フライパンで簡単 ちんすこう
こまみ☀
作り方
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1
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ボールに
油、砂糖、塩
を入れ混ぜます。
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2
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次に小麦粉を少しずつ入れ
よく混ぜ、その後こねます。
こねても触るとほろっと
崩れますが、問題はありません。
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3
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好きなサイズに丸めた後、
厚さがうすめになるよう、
すこし平べったくします。
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4
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フライパンに油を塗らず
ちんすこうを両面もしくは片面焼きます。
中火で加熱、裏面の色が
白めばあと少し加熱します。
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5
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加熱しおわり、少し冷まします。
冷めればフライパンから取り出して完成です。
※冷めささないと
取り出し時に崩れます
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コツ・ポイント
①丸く成形しずらい時は、
ラップの上に平らに生地を敷き、
包丁で四角になるよう区切ります。
そうすると四角のちんすこうができます。
②フライパンは端より中央のほうが温度が高いので、
中央に並べたものを
端のものより早めに取ってください。
ラップの上に平らに生地を敷き、
包丁で四角になるよう区切ります。
そうすると四角のちんすこうができます。
②フライパンは端より中央のほうが温度が高いので、
中央に並べたものを
端のものより早めに取ってください。
このレシピの生い立ち
初めて食べたちんすこうが美味しくて、
自分で手軽に作れないかな？と思ったため。
自分で手軽に作れないかな？と思ったため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
こまみ☀
