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できるだけ少なめ材料で！明太子パスタ

できるだけ少なめ材料で！明太子パスタの画像

Description

出来る限り少ない材料、かつ塩分を摂りすぎないように気をつけて考えた明太子パスタです！でもお味はバッチリ。

材料

パスタ
200g
A. 明太子
2はら
A. バター
30g
A. 牛乳
大さじ2
A. レモン汁
大さじ1
A. 塩
小さじ1/4
大葉、刻みのりなど
お好み

作り方

  1. 1

    バターは常温に戻す。

    Aを大きめのボウルの中に合わせ、良く混ぜておく（たらこは筋を切って中身を出す）

  2. 2

    パスタを1.5Lのお湯でゆでる。たらこの塩分があるため、塩は加えなくて良い。
    アルデンテの1分前くらいで火を止める

  3. 3

    パスタのゆで汁大さじ2を1のボウル加え混ぜる。

    2のパスタの水気を切り、ボウルの中へ入れてトングなどで良く混ぜる

  4. 4

    大葉、のりなどをトッピングしてできあがり！

コツ・ポイント

・塩分を摂りすぎないよう、このレシピは塩気を抑えめにしたレシピです
・バターは室温にしないと混ざりにくいですが、パスタのゆで汁を加えるとうまく溶けるので、多少の塊（5mm角くらい）は大丈夫です

このレシピの生い立ち

明太子をいただいたので、たまには和風のパスタとして食べたくなり作りました。

しょうゆ、めんつゆ、だしのもと、生クリームなど入れようと思えば入れる材料は沢山ありますが
できるだけシンプルなもので作ろうと考えたレシピです。
レシピID : 3903826 公開日 : 16/06/06 更新日 : 16/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年7月1日
写真
ゆいまーる★
ひとりランチにパパっと。生クリームなしでもgoodでした！

とってもおいしそうです♡生クリームなしでも十分ですね！

2016年6月10日
初れぽ
写真
ともちゃんと３匹の猫
あっさりしてて美味しかったです‼︎

具材たっぷりでとてもおいしそうですね〜！盛り付けお上手です！

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( )
atskoy
できるだけ少なめ材料で！明太子パスタ
by atskoy