肌プル！コラーゲンスープ
床トン
作り方
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1
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鶏皮を１センチ四方に切る。
パクチーを２センチ位に切る。
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2
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鍋に水と酒と①の鶏皮を入れ沸騰させる
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3
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塩を加える
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4
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器に、だしの素と①のパクチーを入れ、温まった③のスープを注ぎ、白煎りゴマを散らす。
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コツ・ポイント
おうち焼鳥の際に外した鶏皮を使って、捨てないでコラーゲン摂取！パクチーでさっぱりしますよ！
だしの素の濃さや、塩味は調整されて下さい。
だしの素の濃さや、塩味は調整されて下さい。
このレシピの生い立ち
冷凍していたパクチーと外した鶏皮を使って一品作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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床トン
