♪ナスとトマトのペペロンチーノ♪
あっきょさんの彼女
作り方
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1
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なすを1/2に切り、
表面に斜めに切り込みを入れて、
スチーマーに入れて
レンジで4分チン♪
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2
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なすをチンしている間に
トマトソース作り♪
トマトをサイコロ切りにして、ボールに入れます♪
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3
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にんにくをみじん切り、
温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、鷹の爪、にんにくを入れて
オイルとよく絡めて、炒める
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4
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にんにくがカリッとしたら、
トマトの入ったボールに
オイルごと、投入♪
トマトとガーリックオイルを
よく絡めます♪
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5
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お皿に、サラダ菜などを飾り
チンした、なすを盛り付けます。
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6
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その上にトマトオイルソースをかけ
ブラックペッパー、マジックソルトを振り掛けて、
パセリを飾れば出来上がり♪
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コツ・ポイント
にんにくは弱火でじっくり炒めて、下さい。
強火だと、焦げてしまいます~_~;
強火だと、焦げてしまいます~_~;
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので
パスタ無しのペペロンチーノを味わいたくて(^_^)v
パスタ無しのペペロンチーノを味わいたくて(^_^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あっきょさんの彼女
