我が家の肉汁ｼﾞｭｰｼｰ餃子
ぽょkitchen
作り方
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1
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ｷｬﾍﾞﾂとﾆﾗはみじん切り
ﾆﾝﾆｸと生姜はすりおろす
ｶﾞﾗｽｰﾌﾟは沸騰させ
ｾﾞﾗﾁﾝを加え容器に移し冷蔵庫へ
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2
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ﾎﾞｳﾙに挽肉、野菜類
ﾆﾝﾆｸ、生姜、調味料を入れ
粘りが出るまでこねますo
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3
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ｾﾞﾗﾁﾝが固まったら
ﾌｫｰｸなどで細かくして
ﾀﾈと混ぜ合わせるo
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4
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皮で包みますo
好みの包み方で大丈夫です^^*
私は皮の淵全体に
水をつけて包み
肉汁漏れを簡単に防ぎました♡
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5
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あとは焼くだけΨ( 'ч'♡ )
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コツ・ポイント
ｾﾞﾗﾁﾝを混ぜ合わせる時は
ｽﾌﾟｰﾝやﾌｫｰｸなどで
混ぜた方が
ｾﾞﾗﾁﾝが溶けないのでｵｽｽﾒです♡
ｽﾌﾟｰﾝやﾌｫｰｸなどで
混ぜた方が
ｾﾞﾗﾁﾝが溶けないのでｵｽｽﾒです♡
このレシピの生い立ち
いつも作っている餃子を
肉汁ｼﾞｭｰｼｰに仕上げたくて試行錯誤しました^^*
肉汁ｼﾞｭｰｼｰに仕上げたくて試行錯誤しました^^*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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