ジャガイモと豚肉のバジル風味の画像

Description

何の変哲もないジャガイモと豚肉の炒め物が、少しバジルを入れるだけで風味豊かになります。おかずにも酒の肴にも。

材料

ジャガイモ
豚肉
バジル
適量(お好みで)
コショウ

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、薄く千切りにして塩水につけておく。

  2. 2

    バジルをみじん切りにしておく。

  3. 3

    フライパンで豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、ジャガイモをザルにあけ、豚肉と一緒に炒める。

  5. 5

    ジャガイモがしんなりしたら、塩、コショウ、バジルを加えて、できあがり。

コツ・ポイント

バジルは香りにクセがあるので入れすぎないようにしたほうがいいです。

このレシピの生い立ち

庭のバジルが大きくなりすぎたため、収穫して何かを作らなくてはならないハメになり、シンプルにおかずにしてみました。
レシピID : 3906610 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
※Kei
バジル風味がきいていて美味しかったです(o^^o)

Keiさん、バジルは刻み具合もいろいろ試して見てくださいね。