【簡単】包まずおしゃれ！オープンオムレツ
花まるママ
作り方
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1
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下ごしらえ
・ほうれん草を4〜5cmに切る
・トマトとマッシュルームを薄切りにする
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2
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熱したフライパンに油を敷いて、ほうれん草とマッシュルームを軽く炒める
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3
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その間に★をボウルで混ぜ合わせる
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4
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②がしんなりしてきたらすぐに取り出し、バターを敷いてミンチを炒める
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5
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ミンチの色が変わったら、卵液を2/3だけ流し入れる
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6
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卵液の端が固まってきたら、ほうれん草・マッシュルーム・トマトをバランスよく配置する
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7
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チーズとパセリを千切ってのせ、残った卵液を上からかけて蓋をする
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8
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卵が好みの硬さになったら、皿に移して完成
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コツ・ポイント
お皿に移す際は、まず卵の端からぐるりとおはしを入れて、フライパンをゆすると卵が動くようにしてから、お皿に移せば形が崩れませんよ(^^)
このレシピの生い立ち
オムレツを包むのが苦手なので♡
花まるママ
