つくねのクリームチーズソース
作り方
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1
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ソーセージ・玉ねぎはみじん切りにしてひき肉・なつめぐ・パン粉・塩コショウと混ぜ合わせよく練る。
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2
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一口サイズに丸めて小麦粉をまぶします。フライパンにオリーブオイルをしいて両面をよく焼きます。
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3
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お酒(分量外)をいれて蓋をして数分蒸し焼きにします。
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4
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火を弱めて、生クリーム、とろけるチーズ、粉チーズを投入。とろみが出てきたら完成です。最後に黒こしょうを少々。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
某サイトで作り方を見ました。初めて作ったところ大好評でした。お酒のつまみにもごはんのおかずにもなります!