香ばし醤油のカツオのタタキ風
Description
カツオやマグロが柵で安くなってたらチャンス！一手前でおいしいおかずが1品追加できちゃいます♪
ゆ☆か☆り☆ん
材料
（2人分）
作り方
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1
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香ばし醤油の材料を混ぜておく。
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2
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カツオは流水でよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ったらにんにく醤油をかけて5分くらい置いておく。
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3
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フライパンにごま油を敷き、中火でサッとカツオの表面だけを焼く。全面に焼き色をつけたら取り出す。
好みの厚さに切って完成♪
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コツ・ポイント
お好みでネギなど薬味を乗せてもおいしいです☆マグロやその他の魚でもおいしくできます。香ばしくておつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
カツオの冊をただのお刺身にするのはもったいない！ということでうちではよく登場するメニューです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ゆ☆か☆り☆ん
