鶏のささみのトマトソースパスタ

鶏のささみは、塩コショウしてワインをふりかけ、レンジ蒸しにする。
トマトは、湯むきして、サイコロ状に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、辛みが出るように炒めたら、火を弱めニンニクを炒める。

レンジ蒸しの鶏のささみは裂いて、２のフライパンでさっと炒める。
トマトを加えてトマトがしんなりするまで炒める。

パスタを茹であがり時間の２分～３分前に火を止め、しばらく蒸らす。
パスタをフライパンに入れてる。

ソースと絡ませる様に、さっと炒める。
器に盛る。
好みで、ドライバジルをかける。