ニュージーランド産キウイの酢の物

ニュージーランド産キウイの酢の物
甘酸っぱいキウイを酢の物に。調味料は最小限に、キウイの美味しさを存分に楽しめる一皿です。常備菜にもどうぞ。

材料 (4人分)

ニュージーランド産キウイ
1個
きゅうり
1本
乾燥わかめ
5g
大さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1

1

写真

わかめは水に浸して戻しておく。きゅうりは包丁かスライサーで薄く切る。

2

キウイは縦4等分に切り、薄切りにする。

3

すべての材料と調味料をボウルに入れ、よく混ぜる。冷蔵庫で2~3時間寝かせ、しんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩もみは省略、調味料を和えて少し置くことでしんなりさせます。

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第174回目は、ニュージーランド産キウイの酢の物をご紹介します。
レシピID : 3909125 公開日 : 17/08/21 更新日 : 17/08/21

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