Streusel di Ciliegie
Description
さくさくのチェリータルトです。水切りヨーグルトがフレッシュチーズのようで、どんなフルーツでも相性バッチリ☆
xx蜂蜜xx
材料
（15cmのタルト型１個分）
作り方
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1
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＜下準備＞
ヨーグルトは１時間以上水切りしておく。60〜70gくらいになるはず。
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2
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⭐︎印の材料をボウルに入れ、手で混ぜ合わせて塊をなくす。
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3
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冷えたバターを６つくらいに切って、２のボウルへ投入。指ですりつぶすようにして粉類と混ぜ合わせる。
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4
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生地が綺麗になじんでまとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で１時間以上休ませる。
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5
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２等分にして、一方を型に指で敷き詰める。側面の高さは型の途中で終わるくらい低めで良いので、底の厚みはしっかりと！
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6
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５を180度で15分位焼く。冷めたら型からはずす。
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7
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タルト台が冷めたら、水切りヨーグルトを底に塗り、その上にチェリーを敷き詰める。（この場合、チェリーは半切りが蜂蜜好み）
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8
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残りの生地を指でつまみながら、７の上から散らす。
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9
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（オーブン余熱：210℃）
180℃で20分位焼く。
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コツ・ポイント
工程６の「冷めてから型からはずす」を守らなかったため、型からはずす際にタルトが割れてしまい（温かい＝柔らかい）、工程７、８で上手くつなげたつもりだったのに、写真の焼き上がりは、やっぱり割れました。。。でも、美味しかった！♡(๑❛ᴗ❛๑)♡
このレシピの生い立ち
優雅なTea timeに美味しいDolceを手作りで。
今回は、私が大好きなアメリカンチェリーを使いましたが、このタルトはどんなフルーツを使っても、カスタードクリームを使っても美味しいです。
今回は、私が大好きなアメリカンチェリーを使いましたが、このタルトはどんなフルーツを使っても、カスタードクリームを使っても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
xx蜂蜜xx
