茄子のトマトソースチーズ焼き
フレッシュ卵卵
作り方
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1
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1.フライパンにキャノラー油を入れて、茄子を塩コショウで焼く。
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2
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2.鍋にトマトホール、水、コンソメ顆粒、ケチャップ、砂糖、塩、乾燥パセリを入れて煮込む。
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3
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3.①を器に盛り付けて②をかける。
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4
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4.③にチーズをのせてレンジで温める。
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5
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5.④に温泉たまごを添えれば出来上がり。
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コツ・ポイント
トマトソースはよく煮込んで、水分を蒸発させてください。
このレシピの生い立ち
茄子をたくさん頂いた時に思いついて使った簡単な料理です。パスタやグラタンにもアレンジ出来ます★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フレッシュ卵卵
