バナナとベリーでカフェオレアイス

バナナとベリーでカフェオレアイス

Description

濃厚カフェオレによく合う果実を混ぜてアイスクリームに♪チョコクッキーでサンドすると美味しいです。作り方もとっても簡単!

材料

●牛乳
100㏄
大さじ3
●練乳
大さじ2
●メープルシロップ
大さじ1
●ブレンディ インスタントコーヒー
小さじ2と2分の1
3g(小さじ1と2分の1くらい)
◎水
大さじ1
バナナ
半分
冷凍ベリーミックス
70gくらい
市販のチョコレートクッキー
適量

作り方

1

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水にゼラチンをふり入れて混ぜておく。

2

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バナナは小さくカットする。(またはフォークの背でつぶす)

3

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ボウルに●の材料を全て入れてサッと混ぜ、電子レンジで軽く人肌程度に温める。

4

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①のゼラチンを電子レンジ500Wで10~20秒加熱してきれいに溶かし、③に加えてよく混ぜる。

5

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しっかりした保存袋に②のフルーツと④の液を入れる。

6

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平たく板状にして、冷凍庫で2時間程度冷やす。

7

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袋の上から手でグリグリ~ともみほぐし、再び冷凍庫に入れる。1時間おきに1~2回もみほぐしたらアイスのできあがり!

8

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市販のチョコクッキーの2枚を回してはずし、アイスをスプーンですくってのせたら完成~

コツ・ポイント

☆練乳とメープルシロップで濃厚さアップ!
☆平たく板状にして凍らせることで、手の温度ですぐに柔らかくなり混ぜやすいです。
☆薄手の保存袋だともみほぐしている時に破れることがあるので注意してください

このレシピの生い立ち

カフェオレによく合う果実を混ぜてアイスにしてみました。マンゴーやキウイなんかも試してみましたが、バナナとベリーミックスが一番美味しかったのでこれにしました!冷凍ベリーミックスには、ブルーベリーとラズベリーが入っています。
レシピID : 3912361 公開日 : 16/06/12 更新日 : 16/06/13

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