揚げ餃子の葱焼きチーズサンド✿キムチのせ
みどふぁどベシ
作り方
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1
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●の材料を混ぜ合わせる。
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2
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生餃子を揚げ油でパリッと揚げて油をきる。
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3
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熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、1をお玉1杯分を薄く丸く伸ばす。表面の生地が乾いてきたらひっくり返す。
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4
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もう片面も焼けたらピザチーズを1枚につき10gのせ、揚げた餃子を餃子のとじ目を外側、膨らみを中心部に向けのせる。
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5
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ペタッと折って生地の上からヘラ(フライ返し)でギュッと押し、チーズの溶け具合を横から確認して皿に移す。
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6
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マヨネーズをかけてキムチをトッピングする。
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コツ・ポイント
天ぷら粉と水の量はほぼ同量ですが、生地が伸ばしやすいようにゆるめに調整して下さい。
このレシピの生い立ち
餃子の王将の「生餃子」を使ったおつまみアレンジレシピです。旦那さんのうまい！をいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みどふぁどベシ
