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豆腐を厚み4等分にスライスし、ケーキ用セルクル(円)で型抜きする。同様に、スライスチーズも型抜きする。
豆腐→チーズ→豆腐→チーズ→豆腐 となるように重ねる。(お好みで何層でもOK!)
重ねた豆腐チーズを小皿に乗せ、レンジで2分加熱する。
水を切り、蜂蜜をかける。(お好みで、黒胡椒、くるみなどをトッピングして下さい♩)
飾り皿に乗せ、完成!