案外ジューシー、うまい！ズッキーニフライ
ゆみまん
作り方
-
-
1
-
ズッキーニを7ミリくらいの輪切りにする。
-
-
-
2
-
小麦粉と水をドロっとするくらいに混ぜる
-
-
-
3
-
ズッキーニを水で溶いた小麦粉にくぐらせ、パン粉をギュッと握るようにつける
-
-
-
4
-
１８０度の油でこんがり揚げて、出来上がり
-
コツ・ポイント
こんがり良い色がつけば、ズッキーニは大丈夫です。火の通りをあまり気にせず作れるのがいいところです。
このレシピの生い立ち
びっくりするほど大きなズッキーニを頂いたので、フライにしちゃいました。
もちろん普通サイズでもおいしくできます。
もちろん普通サイズでもおいしくできます。
