☆鶏手羽先の甘辛煮☆
作り方
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1
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鶏手羽先に塩コショウを軽く振りかける。
片栗粉を両面にまんべんなくまぶしておく。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて菜箸をつけてふつふつと泡が出てきたら揚げる準備が出来てるので両方こんがりするまで揚げる。
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3
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皿に取り分けて油を切っておく。
同じフライパンで甘辛だれを作るので油はキッチンペーパーで軽く拭き取っておく。
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4
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醤油、酒、みりん、ざらめを煮詰めて取り分けていた鶏手羽先を入れて味を染み込ませたら完成です。
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コツ・ポイント
手で食べる場合は要注意です❗
手のベタベタには気をつけて下さいね。
手のベタベタには気をつけて下さいね。
このレシピの生い立ち
塩コショウだけで焼いて食べても美味しかったんですが違う味にしようかと思い作りました。
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