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餃子冷やし中華

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Description

王将の餃子をたっぷりの生野菜と一緒に食べる、満足な一皿です。調味料は黒胡椒とすし酢だけ。これが良く合います♪

材料 （1人分）

餃子の王将の「生餃子」
6個
サラダ油(炒め用)
適量
春雨(乾燥)
適量
きゅうり
適量
大根
適量
人参
適量
ミニトマト
２−３個
■ 調味料
すし酢
適量
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【野菜類の準備】
    春雨を熱湯で戻す。
    食べやすいように半分位の長さで切る。

  2. 2

    写真

    ミニトマトは上下半分に、

  3. 3

    写真

    他の野菜は全て千切りにする。

  4. 4

    写真

    【餃子を焼く】
    油をしっかりフライパンに馴染ませてから焼く。
    焦げ目はつけた方が美味しいです。

  5. 5

    写真

    【仕上げる】
    餃子を焼いている間に盛り付け。
    春雨をこんもりとひろげ、千切り野菜は放射状に、トマトは真ん中に置いていく。

  6. 6

    写真

    小皿に酢と黒胡椒を混ぜ合わせて置く。

    黒胡椒ビックリするほどたっぷり入れます。

  7. 7

    写真

    焼きあがった餃子を乗せ完成です♪

    食べる直前に調味料を回しかけいただきます。

コツ・ポイント

大根と人参の千切りは細い方が食感も良く食べやすいです。

”すし酢+黒胡椒”が餃子のつけだれとしてとても気に入ってるのでご興味あれば是非お試しください(^^)

餃子は焦げが多い方が野菜類の水分に負けず美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

餃子は大好きだけれどもっと沢山の野菜と一緒に食べられたらなぁ・・・。
冷やし中華の様に、更に野菜多め、しかも麺をローカロリーの春雨に替えたら太る心配消せるかも！！と思い立って作った一品です。
レシピID : 3915966 公開日 : 16/06/12 更新日 : 16/06/13

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餃子冷やし中華
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