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ゴマーザとチーザを粗く砕いて、それぞれに大さじ1のマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
ズッキーニは1㎝程度の輪切りにして、片面にオリーブを塗る。塗った面を下にしてクッキングシートに並べる。
①をそれぞれズッキーニの上にのせる。ゴマーザの方にはいりごまを、チーザの方にはパセリを散らす。
オーブントースター1200Wで3分程、こんがりと焼いて出来上がり。