5分で簡単!あまに油のアボカド冷製スープ

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Description

まるでレストラン⁉プロのような仕上がりが、ご家庭で味わえます。火を使わないので暑い季節にもオススメ♪

材料 (4人分)

200g
亜麻仁油
大さじ1と1/2
A
3カップ
玉ねぎのすりおろし
小2個
小さじ1/3
胡椒
少々
ブイヨン液
1/4キューブ 100cc

作り方

  1. 1

    アボカドは皮、種を取りざく切りにする。

  2. 2

    豆腐は軽く水を切り大きくちぎる。

  3. 3

    ミキサー(ミルサー)に①、②、(A)を入れて攪拌する。

  4. 4

    写真

    器によそい、亜麻仁油を加える。

コツ・ポイント

オカヤスの亜麻仁油は、油くさくなく、ご年配の方にも好評です。
温めても美味しいスープですが、温める場合は、食べる直前に亜麻仁油をかけてください。
オメガ3系脂肪酸(α‐リノレン酸)が豊富な亜麻仁油を美味しく頂ける冷製スープです。

このレシピの生い立ち

熱に弱い亜麻仁油を美味しく頂けるレシピです。


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レシピID : 3918208 公開日 : 16/06/13 更新日 : 20/06/18

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