作り置きにも♪揚げナスのポン酢仕立て
Description
サッパリと食べられ作ってすぐに食べても、冷めても美味しいです(^-^)
雅チャン食堂
材料
（5人分）
作り方
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1
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ナス→ヘタをとり、縦半分にして切り目を入れ3個に切る。水でアクぬき。
ピーマン→乱切り
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2
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ネギ→斜め切り
キュウリ→斜め切り
鷹の爪→種をとり半分
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3
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水気をよくきったピーマンとナスは190℃の油で揚げる。
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4
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容器に●の調味料を入れ混ぜ合わせる。
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5
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揚げたてのナスとピーマンをポン酢ダレの中に入れて出来上がりっ(^^)
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コツ・ポイント
ナスとピーマンは揚げたてをポン酢ダレの中に漬け込んで！味がしみて美味しいっ(^^)
ミョウガや大葉など入れても美味しいっ(^^)♪
ミョウガや大葉など入れても美味しいっ(^^)♪
このレシピの生い立ち
ナスをサッパリと食べたくて、冷蔵庫の調味料で作ってみました♪
雅チャン食堂
