無油ラタトゥーユ(血管ダイエット食800

無油ラタトゥーユ(血管ダイエット食800

Description

無油のラタトゥーユを作ってみました。

材料 (家族分)

トマト缶
半分
野菜ジュース
100cc
きゅうり
半分
ナス
半分
パブリカ
1/3
人参ミックスベシタブルなど
適量
鳥軟骨
1パック
乾燥バジル
少々
一枚
黒コショウ
少々
100cc
生オレガノ
少々
乾燥パセリ
少々

作り方

1

全ての野菜をなるべく1~2センチのサイコロ状に切り、
鳥軟骨は一度煮て、油を切り拭き取る。

2

写真

トマト缶半分と野菜ジュース、ガーリック塩、切った野菜、軟骨、出汁、ローレル、バジルなどを混ぜ合わせる煮込む。

3

器に盛り、コショウとパセリ、オレガノを飾る。

コツ・ポイント

水量が半分になるまで、優しく煮込む。

このレシピの生い立ち

なんとなく浮かんで。
レシピID : 3920549 公開日 : 16/06/14 更新日 : 16/06/14

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