嫁が絶賛!簡単・小あじのマリネ‼ の画像

Description

栄養豊富❗酢を多めに使用しました❗始めて作ったのですが、嫁が「旨い❗」と絶賛してくれました❗

材料

40匹
ポン酢
60cc
50cc
昆布つゆ
20cc
玉葱・ピーマン・人参
適量
揚げ油
適量
適量
調味料は、作る量で増減して下さい❗

作り方

  1. 1

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    調味料を合わせて置きます❗

  2. 2

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    小あじに、片栗粉をまぶして油で、カラッとするまで揚げる❗

  3. 3

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    合わせ調味料の中に、玉葱・ピーマン・人参をスライスして加えて置きます❗

  4. 4

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    カラッと揚がった小あじの、油を少し切り、熱い内に、調味料の中に入れて味を馴染ませたら出来上がり❗

  5. 5

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    盛り付けたら、ゴマを少し掛けました❗

コツ・ポイント

小あじの内臓が、爆発するので火傷に注意して下さい❗

このレシピの生い立ち

冷凍室から出て来て、捨てるには勿体無い❗小あじと言えば、マリネしか浮かばす、始めて作って見ました❗
レシピID : 3920570 公開日 : 16/06/14 更新日 : 16/06/14

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