夏向き!ポン酢冷うどん♡の画像

Description

ハートキャンディさんのレシピに麺つゆも追加!
美味しすぎるのでまたやりたい!
忘れないようにメモ!

材料 (2人分)

2玉
15cm
2個
お好み
つゆ☆
ポン酢
1:1:1
麺つゆ
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る(固さはお好みで)
    作ったら冷やしておく。

  2. 2

    大根おろしは水気を軽く切って、冷蔵庫で冷やしておく。
    つゆは☆を全て入れ、お好みに味を整えたらこれも冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    お湯を沸かしてしゃぶしゃぶ(バラでも小間切れでも)を茹でて
    ザルに開けたらお皿に移して白だしをかけて覚ましておく

  4. 4

    うどんを規定通りに茹でて、冷水か氷水で冷やす。
    水気をよく切ってから器へ。

  5. 5

    うどんの上からつゆ☆をかけ、
    大根おろし、しゃぶしゃぶ、ゆで卵を乗せて
    最後にネギを散らせば完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

美味しく出来たので、メモメモ
今年の夏は夏向き麺を色々やしたい!
レシピID : 3920679 公開日 : 16/06/14 更新日 : 16/06/14

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