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梅シロップ原液を鍋に入れる。水を100cc入れる。
アガーを入れてよく溶かす。アガーを入れるときは振り入れるように入れましょう。さらさらと…
火にかけて沸騰するまでよく混ぜる。アガーが溶けたらあら熱をとる。
あら熱が冷めたら静かに炭酸水を注ぐ。
そ~っと、そ~っと混ぜる。炭酸が抜けませんように…(~ ´∀`)~
型に流し込む。冷蔵庫へ入れる。早く固まらせたかったら冷凍庫へ(笑)