チーザ衣のピカタ。

キスは三枚に下ろす。チーザはポリ袋に入れて麺棒でたたき細かくし、★と混ぜておく？

キスに塩コショウをし、小麦粉をつける。

★にくぐらせて、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼く。