昨日のカレーで簡単スコップコロッケ
ykkydi
作り方
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1
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フライパンで、パン粉をきつね色になるまでから煎りする
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2
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じゃがいもを茹でる（レンジでチンでも）
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3
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カレーを温める
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4
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カレーと茹でたじゃがいもをよく混ぜる
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5
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耐熱皿によそい、お好みでチーズやコーンをトッピングする
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6
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パン粉をまぶし、チーズがとけるまでトースターで焼く
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コツ・ポイント
今回は、前日に作ったキーマカレーを使いました。1歳の子どもも一緒に食べられるように、薄味です。
このレシピの生い立ち
形を整えるのが難しかったカレーコロッケですが、スコップコロッケを知って試してみようと思い作りました。
