作りおき☆ポテサラ☆３色キューブサラダ☆
KAMORAN
作り方
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1
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皮ごとよく洗った、にんじんとじゃがいもを１㎝角にきる。切ったじゃがいもはさっと水で洗う。
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2
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断熱用のボールにじゃがいもとにんじんを入れ、500wで５分チンする。
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3
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チンする間にキュウリも１㎝角に切り、塩揉みし、キッチンペーパーでしっかり水気を絞る。
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4
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ボールをレンジから取り出し、じゃがいもが煮えているか確認する。煮えるまでレンジにかける。
（にんじんは気にしない）
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5
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じゃがいもが煮えたら、調味料を加え、混ぜ合わせ、器に盛る。
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6
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保存用の容器に入れて、作りおきにも♪♪
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コツ・ポイント
500wでトータル６分くらいでちょうどいい感じに煮えます。レンジによって加熱時間がちがうので、ちょうどいい固さになるまで調整してください。
できたては熱いので、作りおきで冷蔵庫に入れる場合は、あら熱をとってから保存してくださいね。
できたては熱いので、作りおきで冷蔵庫に入れる場合は、あら熱をとってから保存してくださいね。
このレシピの生い立ち
ポテサラは好きだけど、じゃがいもを潰すのがとても面倒な私…。学生の頃から作ってる方法です。手抜きではなく立派な一品ですw
KAMORAN
