簡単♪ふっくらささみチャーシュー
かぴまま1117
作り方
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1
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ささみは筋をとり、縦開きにする。包丁の背などで叩いて、のばす。
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2
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１のささみをくるくると巻く。(縦に細長く巻くより、横向きに巻いたほうが巻きやすいです。)
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3
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２のささみを巻き終わりを下にして、お皿にのせてラッブをし、レンジで１分ほどチンして、ささみが崩れないようにする。
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4
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鍋に調味料を入れて、煮たったらささみを入れ、アルミホイルなどで落し蓋をする。ゆで卵を入れるときは一緒に煮込む。
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5
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10分ほど煮込み、裏返して数分煮込み、ささみに色がついたら完成。
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コツ・ポイント
レンチンすると、ささみを煮込むときに崩れにくかったです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチャーシューがすぐに食べたくなり、冷蔵庫にあるささみをくるくるしました。
かぴまま1117
