*我が家の絶品ポークソテー*

*我が家の絶品ポークソテー*

Description

豚肉で夏バテ防止!
少し甘めのタレでご飯も進みます!
子供から大人まで好きな味なので、ぜひお試しください。

材料

豚ロース肉
4枚
塩胡椒
適量
薄力粉
適量
醤油
大2
大2
大2
2~3センチ
はちみつ(砂糖の場合は小2)
小1
玉ねぎ(スライス)
1/2~1個

作り方

1

写真

豚ロース肉の筋を切り、包丁の裏でたたく。
両面きちんとすることで、お肉が柔らかくなります。

2

写真

塩コショウを両面にまぶし、小麦粉をまんべんなくかける。
このひと手間でお肉の味がアップします!

3

写真

フライパンに油をひき、両面焼きます。片面2~3分ぐらい。焼きすぎると固くなるので注意!

4

写真

フライパンの余分な脂を取り除き、醤油・みりん・酒・はちみつ・にんにくを入れます。

5

写真

お肉にタレをからませ、お皿にのせます。残ったタレに薄くスライスした玉ねぎを入れて炒めます。

6

写真

お肉に玉ねぎとソースをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉の量がプラスマイナス1枚になっても、この味付けで大丈夫です。

夏バテ対策には豚肉のたんぱく質とビタミンB1が最適!
ご飯も進む味付けになっているので、食欲が湧かない〜なんて時にも案外モリモリ食べれます♪

このレシピの生い立ち

とんかつは重いけどご飯が進む豚肉料理をしたい時に、できたレシピです♪
子供も主人ももりもり食べてくれるので嬉しくて覚書もかねてアップしました。
レシピID : 3925675 公開日 : 16/07/12 更新日 : 19/08/31

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