＊我が家の絶品ポークソテー＊
mikko6
作り方
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1
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豚ロース肉の筋を切り、包丁の裏でたたく。
両面きちんとすることで、お肉が柔らかくなります。
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2
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塩コショウを両面にまぶし、小麦粉をまんべんなくかける。
このひと手間でお肉の味がアップします！
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3
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フライパンに油をひき、両面焼きます。片面２～３分ぐらい。焼きすぎると固くなるので注意！
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4
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フライパンの余分な脂を取り除き、醤油・みりん・酒・はちみつ・にんにくを入れます。
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5
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お肉にタレをからませ、お皿にのせます。残ったタレに薄くスライスした玉ねぎを入れて炒めます。
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6
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お肉に玉ねぎとソースをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉の量がプラスマイナス１枚になっても、この味付けで大丈夫です。
夏バテ対策には豚肉のたんぱく質とビタミンＢ1が最適！
ご飯も進む味付けになっているので、食欲が湧かない〜なんて時にも案外モリモリ食べれます♪
夏バテ対策には豚肉のたんぱく質とビタミンＢ1が最適！
ご飯も進む味付けになっているので、食欲が湧かない〜なんて時にも案外モリモリ食べれます♪
このレシピの生い立ち
とんかつは重いけどご飯が進む豚肉料理をしたい時に、できたレシピです♪
子供も主人ももりもり食べてくれるので嬉しくて覚書もかねてアップしました。
子供も主人ももりもり食べてくれるので嬉しくて覚書もかねてアップしました。
このレシピの作者
(
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mikko6
