豚カツ？☆ﾍﾙｼｰ☆豚テキ
ないとらいだー
作り方
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1
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豚肉に塩コショウで下味をつける。にんにくはみじん切りにする。すじを切っておく。
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2
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フライパンに油をひき（分量外）、にんにくをいためる。色がついたらいったんにんにくを取り出す。そのフライパンでよく火が通るまで豚肉を焼く。焼けたら、取り出して、にんにくを戻し、パン粉を入れてこげないように炒める。
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3
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塩コショウで味を整える。
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4
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１の豚肉に３を、盛り付けてできあがり～。
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コツ・ポイント
豚肉を焼いた後油が足りなければ、サラダ油を足してください。あんまり多いとパン粉がさくさくじゃなくなるので、注意！豚肉を焼く前ににんにくを炒めると、肉にもにんにくの風味がつくので、おいしいですが、みじん切りのにんにくはこげるので、フライパンを火にかける前ににんにくをいれてください。
このレシピの生い立ち
母がどこかで覚えてきたレシピ。
うちでは、とんかつより食卓に並んでました。
おふくろの味です。
とんかつよりﾍﾙｼｰだし、かりかりのにんにくとパン粉がうまい！
うちでは、とんかつより食卓に並んでました。
おふくろの味です。
とんかつよりﾍﾙｼｰだし、かりかりのにんにくとパン粉がうまい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ないとらいだー
