コーンと大豆のゆるゆるキーマカレー
Description
ゆるゆるカレーなので，いっぱい食べれそう。コーンの甘さが和むカレーです。
ローズウッディ
材料
■
挽肉
1/2個
1/2個
にんにく(みじん切り)
1片
生姜(みじん切り)
1片
１袋
ひとかん
オリーブオイル
大1～2
コンソメキューブ
１個
カレールー
４欠片
オイスターソース
小１
２００ＣＣ
２００ＣＣ
カレー粉
お好みで
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルとともににんにく，しょうが入れ炒める。
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2
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人参，玉ねぎも１に入れ炒める。
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3
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２にひき肉も入れ色が変わるまで炒める。
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4
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コーン，大豆も３にいれ軽く混ぜる。
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5
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水を入れ，１０分ほど煮る。
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6
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火を止め，ルーを入れ混ぜる。溶けたら再び火をつける。
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7
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豆乳を入れ，少し煮立たせる。
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8
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オイスターソースとカレー粉で味付けして完成。
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コツ・ポイント
すこーしゆるゆるですが，お好みで豆乳を減らしてください。
このレシピの生い立ち
豆乳入りのカレーを作りたくて。カレーにコーンを入れたことなかったので，それにあうカレーを作ってみてなんとか完成しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ローズウッディ
